호두파이사랑

선물용으로 만든 파운드케익 상온에 놓은 버터와 계란에 설탕을 넣고 핸드믹서를 돌려줍니다. 여기에 밀가루, 바닐라향, 베이킹파우더를 채진 재료를 넣습니다. 시중에 파는것은 양이 작아서 용량은 안적습니다. 반죽에 견과류와 믹시드필를 넣어 섞어줍니다. 계란의 비린내를 없애주기..

롤케익 저녁마다 학교에서 돌아오면 간식부터 챙기는 아이를 위해 롤케익을 만들었어요. 처음에 롤케익 만드는게 버겁더니 이제는 조금씩 나아지지만 그래도 모양내는데는 실수가 따르네요. 재료: 력분, 계란, 소금, 설탕, 우유, 커피엑기스, 쌀엿, 딸기쨈이 들어가요. 밀가루에 바닐라향..

WELCOME tO호두파이사랑~blog^^*** 머핀틀에서 구운 빵 머핀틀에 우유와 핫케익가루로 반죽하여 믹시드필과 호두를 넣고 빵을 만들었어요. 일명 머핀파운드케익 믹시드필과 호두의 씹히는 맛이 일품입니다.

붕어빵? 계란빵 팥넣은빵, 계란빵 팥넣은 단면 사진입니다. 찐계란이 되었어요 이렇게 먹으면 찔필요 없겠죠? 빵도 찐계란도 한번에. 마트 갔다오면서 붕어빵사오라는 아들말에 만들어 보자해서 핫케익가루를 사가지고 왔지요. 사실 마트와 붕어빵 사는곳이 좀 떨어져있어 귀찮기도해서..

카스테라 파운드틀에 케익반죽으로 카스테라를 만들었어요. 보통 케익은 동그랗게 만들어 장식을 하지만 나나름대로 이방법으로 하면 다른 재료로 만드는 카스테라보다 안달고 정말 부드러워 이방법으로 카스테라를 만든답니다. 아몬드슬라이스로 장식을해 고소한 맛과 부드러운 빵맛..

세째이모가 만들어 선물해준 상투과자 아이들이 너무 맛나게 잘 먹어서 처음으로 만들어봤어요. 제과제빵 고급과정을 마스터한 언니는 탈지분유, 물엿을 넣고 만들었다고해요. 저는 분유대신 아몬드를 갈아서 넣었고 흔히 쓰는 생크림대신 우유를 넣어 만들어봤어요. 언니가 만든 상투과자 정말 부..

오늘 초코칩쿠키는 이웃에 사는 동생이 임신을해서 나눠먹고 싶어서 만들어봤어요. 전에 선물해 드린 선생님이 임신중이었는데 제가 만든 초코칩쿠키가 자꾸 생각이 났다고해서 임신한 이웃동생 주고푼 마음에 만들었답니다. 실온에서 부드럽게된 버터를 크림화해주고 갈색설탕을 넣..

방학을 맞이하여 아이들 간식으로 컵케익을 오랜만에 만들어 봤어요. 재료는 박력분, 달걀, 설탕, 버터, 바닐라향이 들어가요. 건포도나 슬라이스아몬드나 호두를 넣어주어도 된답니다. 폭신폭신 컵케익은 우유와 함께 먹으면 입에서 사르르 녹는답니다. 컵케익