허브 꽃 새싹 비빔국수 허브 꽃 새싹 비빔국수 허브 꽃 새싹 비빔국수입니다. 국수 타령하는 녀석! 하는수 없이 국수 삶아 대령했죠! 어머! 왠 꽃? 어케 먹어요? 글세 말입니다. 그런데 "먹어야지요" 하나로 마트에서 구입한 허브 꽃 새싹입니다. 국수를 3~4분간 삶은후, 찬물에 2~3번 헹구어서 채에 건져 물기를 빼.. *제과제빵,요리,떡케익방/요리 2010.04.20
오므라이스 남편이 저녁 먹고 오는 날에는 아이들만이 좋아하는 요리를 하게되지요. 오랜만에 좋아하는 오므라이스를 만들어 보기로했어요. 이런날은 냉장고 정리하는 날 새송이 꺼내다지고(1개) 파프리카 노랑, 빨강다지고(1/2) 양파 다지고(1/2) 호박도 다지고(1/4) 감자1개도 다지고 냉동실에 새우와.. *제과제빵,요리,떡케익방/요리 2010.04.17
초간편 국 초간편 국입니다. 언니가 여럿이다 보니 전화 통화하면서 많은 정보를 얻게된답니다. 언니 뭐 해드세요? 조리사 영양사 한식 양식자격증 다 있는 큰언니왈, 제일 빨리 끓이면서도 영양이 풍부하면서 빨리 끓이는 국 해먹었어 하더군요. 뭐? 언니는 요리솜씨가 끝내주거든요. 우리아이 어.. *제과제빵,요리,떡케익방/요리 2010.04.16
이 케익이름 지어주세요! 둥근 케익이 아닌 저만의 케익을 또 만들기 위해 머리 굴렸습니다. 생크림이 덜들어가고 부드러운 생크림과의 환상궁합 딸기, 파인애플을 넣고 만들어봤어요. 케익사면 생크림 걷어버리고 부드러운 빵만 먹었는데 오늘 만든 이케익의 생크림은 걷어낼수가 없을 만큼 너무 맛있어 저절로.. *제과제빵,요리,떡케익방/제과, 제빵 2010.04.15
2가지 맛-->바둑무늬쿠키 지난번 쑥 바둑무늬쿠키에 이어 흰반주과 코코아반죽이 만나 2가지 맛을 볼수 있는 바둑무늬쿠키 소개할께요. 샤브레쿠키반죽과 코코아과자 반죽을2개씩 만들어 붙여 만든 바둑무늬 쿠키입니다. 시부모님 제사에 이 쿠키를 잘 올립니다. 생전에 제가 만들어다 주면 늘 아껴 드셨거든요. .. *제과제빵,요리,떡케익방/제과, 제빵 2010.04.14
뚝배기 계란찜 어린이도 어른도 어르신분들도 연하고 부드러운 계란찜 좋아하시지요? 오늘 만든 뚝배기 계란찜은 냄비에 물을 끓이는 동안 뚝배기에(소) 계란2개와 물50g정도와 참기름1t, 소금1/2t, 통깨1t , 다진대파1T 만 있으면 5분안에 뚝딱 한뚝배기 나오는 계란찜입니다. 가스렌지위에 바로 뚝배기를 올리고 찌면 .. *제과제빵,요리,떡케익방/요리 2010.04.13
얼큰 굴? 순두부찌개 순두부째개에 시원한 굴을 넣고 싶었는데 식구들 들어올시간이 급해서 사러 못가고 바지락 순두부찌개를 끓였어요 굴을 넣었다고 생각해주세요. 꼭 굴넣고 싶었거든요. 뚝배기에서 보글보글 끓는것만 봐도 음 정말 맛있게 보이지요? 양념장: 포도씨유2T, 고추가루2T, 다진마늘1/2T 진간장1.. *제과제빵,요리,떡케익방/요리 2010.04.12
쑥 팥떡 맵쌀과 쑥을 넣고 빻아서 설기보다 물을 더주어 쑥개떡을 만들어 속에 잣과 팥을 넣고 쑥 팥떡을 만들어봤어요. 맵쌀과 쑥을 갈아 한개분량을 띠어 팥과 잣을 넣고 하나씩 빵봉지에 싸두었어요. 한덩어리로 쪄주었어요 뜨거울때 손바닥으로 눌러 오므려줬어요 공부하고 돌아와 또 찾을.. *제과제빵,요리,떡케익방/떡케익(떡) 2010.04.11
순살 삼치조림 뼈가없는 삼치 순살만있는 삼치를 조림했어요. 아침 반찬으로 생선은 뼈바르기 바쁘지요? 급할때만 쓰려고 냉동실에 넣어두었답니다. 바로 잘라서 넣고 조리하면 시간벌고 아침반찬으로도 제격이랍니다. 반찬 뭘해먹을까? 몰라서가 아니라 생각이 안나서 못해 먹는경우가 있더군요. 제블로그에 오신.. *제과제빵,요리,떡케익방/요리 2010.04.11
뚝딱비빔밥-->어린잎 날치알 비빔밥 어린잎 날치알 비빔밥입니다. 아침 간단히 먹고 싶어 재빨리 할수 있는것 생각하다 날치알밥 먹고 싶다고 해서 새싹은 많이 먹어봐서 어린잎(비타민, 청경채, 치커리, 적근대)가 모두 들어있는 어린잎모음을 구입했어요. 요즈음 마트에 새싹 어린잎모음이 많이 나와있지요? 저는 코스트.. *제과제빵,요리,떡케익방/요리 2010.04.10