2가지 모양의 마블파운드 케익

 

 

 

2가지 모양의 마블 파운드 케익 만들어 이제야 나타났습니다.

공동구매로 제빵기 구입 신청을해서 오면은 발효빵 올리려했는데

늦어져서 차일 피일 미루다 마블 파운드 케익 만들었답니다.

선물하려고 2판을 만들어 코코아반죽과 흰반죽을 엇갈려 하나는 위에 코코아반죽을

다른하나는 아랫부분에 코코아반죽을 넣고 마블 파운드 케익을 만들었지요

제가 만드는 마블 파운드 케익은 시중에서 파는것보다 큰사이즈입니다.

 

 

파운드 2판의 재료입니다.

흰반죽-->버터 (상온에서 말랑 말랑해지도록 냉장고에서 꺼내 내려놓습니다.)

저는 버터를 급하게 쓸때는 드라이어로 살짝 뜨거운 바람을 씌워주어 바로 만든답니다.

 

박력분200g, 베이킹 파우더1ts, 바닐라향1/4t, 설탕140g, 버터150g, 계란4개, 우유2T 준비합니다.

 

코코아 반죽-->버터150g, 박력분180g, 코코아가루20g, 베이킹파우더 1ts,

바닐라향1/4t, 설탕140g, 계란4개, 우유2T 준비합니다

 

만드는 순서

각각 버터는 크림화시켜주고->설탕->계란은 나누어 넣어 핸드믹서를 돌려줍니다.

->가루류는 체친후 넣어 잘 섞어준후->우유를 넣은후 핸드믹서를 휙 한번 돌려줍니다.

(파운드를 부드럽게 만드는 방법으로 저는 이방법을 사용하고 있습니다.) 

이렇게해서 2가지 반죽을 만들어 놓습니다.

 

 

파운드틀 하나에는 코코아반죽 반을 넣어주고 위에 흰반죽을 넣습니다.

다른 파운드틀에는 흰반죽을 반 넣고 위에 코코아 반죽을 넣습니다.

젓가락으로 물결무늬를 하든 마음대로 저어줍니다.

저는 얌전하게 물결무늬만 오르락 내리락 저어주었습니다.

(예열한 오븐 180도에서 40분 구워주고 190도에서10분)구워

2개의 파운드틀에서 구워져 나왔습니다.

 

 

각각 다른 빵 같아 보이지 않습니까?

왼쪽 그림은 2개의 파운드틀에 있는 마블파운드 케익을 반씩 잘라 넣어준것입니다.

 

 

파운드틀 하나로만 만들때는 코코아가루를 우유에 타서 흰반죽에 넣고 젓가락으로 저어주면 된답니다.

 

 

반반 섞어서 한판은 선물하고 한판은 울 아들 먹을 거랍니다.

 

 

각각 빵봉지에 담아 상자에 넣었습니다.

 

 

 

이 마블파운드 케익이 맛있으면 그림에 대고 마우스를 움직일때 꽃이 필거에요.

움직여보세요.

저는 마구마구 섞인 모양보다 흰반죽 코코아 반죽이 나뉘어 지는 것이 좋아 얌전히 저어주었는데

더 무늬를 내고 싶다면 마구마구 저어주시면 됩니다.

2가지 맛을 즐길수 있는 마블 파운드 케익 참 쉽죠잉?

 

 

 

 

 

 

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