호두파이사랑

전에는 우유넣고 찹쌀넣고 찰호떡을 묽게 반죽해서 만들어봤었는데 오늘은 제빵기 살때 들어있는 요리 반죽 레시피대로 만들면 과연 어떨까? 해서 만들어봤답니다. 궂이 찹쌀을 우유를 안 넣고도 발효해서 나온반죽이라 만지기도 좋고 일도 없어 이방법의 레시피가 무지 마음에 듭니다...

찹쌀과 강력분에 쑥가루를 넣고 쑥 찰호떡을 만들었답니다. 지난번에 만든 찰호떡, 찰팥떡이 호응이 좋아 이번에는 쑥가루를 넣고 만들어 봤어요.(색은 별로 안나네요.) 찹쌀의 쫀득 쫀득한 맛과 쑥의 은은한 향이 조화를 이루어 호떡의 맛을 한층 살려줍니다. 강력분140g+찹쌀60g에 +강화..

쫀득 쫀득 찹쌀 도너츠 만들었답니다. 누구라도 손쉽게 만들수 있고 누구나 좋아하는 찹쌀도너츠! 찹쌀을 12시간 불려 집에서 분쇄기에 갈아 100g씩 냉동고에 넣어두었다가 김치 담을때, 찰호떡해먹을때, 이렇게 오늘처럼 도너츠 만들때 이용한답니다. 소개할게요. 재료: 찹쌀가루150g, 강..

집에서 후라이팬에 만드는 찰호떡 입니다. 언니한테 전화로 듣고 배워 이렇게 해 먹는데 사는것도 잘나오지만 이맛은 감히 따라갈수 없습니다. 찹쌀을 집에서 12시간 불려 분쇄기로 갈아서 하기때문에 든든한 먹거리랍니다. 다소 귀찮게 생각될수도 있겠으나 찹쌀 자기전에 씻어서 물에 ..