찹쌀&쌀로만든 호두파이 미션성공♬ 밀가루로 만들던 호두파이가 아닌 쌀로만들어 달라는 미션을 받아 수행하게 되었답니다. 쌀도 제빵용 쌀이 아닌 순우리쌀로 만들어 달라는 부탁으로 구청에서 오늘 쌀소비일환으로 선보여야한다는 가까운 지인의 절실한 부탁으로 복분자 떡케익과 쌀과자 쌀빵 그리고 쌀로 만든 호두파이를 만들어 .. *제과제빵,요리,떡케익방/제과, 제빵 2010.09.08
쑥 찰호떡 찹쌀과 강력분에 쑥가루를 넣고 쑥 찰호떡을 만들었답니다. 지난번에 만든 찰호떡, 찰팥떡이 호응이 좋아 이번에는 쑥가루를 넣고 만들어 봤어요.(색은 별로 안나네요.) 찹쌀의 쫀득 쫀득한 맛과 쑥의 은은한 향이 조화를 이루어 호떡의 맛을 한층 살려줍니다. 강력분140g+찹쌀60g에 +강화.. *제과제빵,요리,떡케익방/떡케익(떡) 2010.06.01
찰호떡, 찰팥떡 집에서 후라이팬에 만드는 찰호떡 입니다. 언니한테 전화로 듣고 배워 이렇게 해 먹는데 사는것도 잘나오지만 이맛은 감히 따라갈수 없습니다. 찹쌀을 집에서 12시간 불려 분쇄기로 갈아서 하기때문에 든든한 먹거리랍니다. 다소 귀찮게 생각될수도 있겠으나 찹쌀 자기전에 씻어서 물에 .. *제과제빵,요리,떡케익방/떡케익(떡) 2010.04.06