우리 태극전사들이 붉은 기운 받아 꼭 승리의 기쁨 안겨주기를 바라면서 빛깔 고운 자색고구마 떡케이크 한 번쯤은 꼭 만들고 싶어서 지난번에 쪄놓아 냉동실에 넣어둔것을 드디어 꺼내 검은콩을 조려 자색고구마 콩 떡케익 만들었답니다. 제가 위의 사진의 모양을 좋아해서 호두파이 사랑에 들어와 떡케이크를 보시면 딸기 떡케익외 몇 가지의 떡케이크가 다 이모양임을 보실 수 있답니다. 자색고구마를 이용해 여러가지를 만들었네요. 다시 보고 싶으신분은 아래 최신 글 제목 클릭해서 보실 수 있답니다. 재료: 찐자색고구마125g, 멥쌀가루 500g, 설탕 4T, 소금은 멥쌀가루에 소금을 넣고 빻았다면 생략 (소금을 안 넣은 멥쌀일 경우는 1t를 넣어주시면 됩니다.), 졸인 검은콩 115g 수분이 부족하면 물을 더 첨가해주세요...
