호두파이사랑

김장은 하셨나요? 김장준비로 바쁘신가요? 많은 양을 한꺼번에 하니 힘도 들지만 만들어 놓고 나면 왜 부자 된 것 같은 느낌!ㅎㅎ 저만 그런가요? 김장 끝마치고 이제야 나타났답니다. 모카 크림빵을 만들어 보고 나니 땅콩크림빵도 만들고 싶어 같은 반죽으로 만들어 봤답니다. 왜 달달하니 부드러운 빵이 끌릴 때가 있잖아요? 아들이 땅콩크림빵을 좋아라 해서 수학여행에서 돌아온 아들을 위해 만든 땅콩 크림빵이기도 합니다. 자 만들어 볼까요? 빵 만들기 재료: 강력분 300g, 드라이이스트 6g, 탈지분유 9g, 소금 5g, 설탕 48g, 계란 1개, 따뜻한 물 130g, 버터 45g 1차 발효 후->50g씩 둥글리기 하고 비닐 덮고 중간 휴지 15분-> 한 손으로 굴리기 ->2차 발효 30분 ->계란 물칠-> 예열..

아들이 제주도로 수학여행을 가서 저를 위해 만들어본 모카 크림빵입니다. 빵 킬러인 아들 때문에 빵을 만들어도 맛 정도만 보게 되는데 남편도 저녁 식사하고 온다 하고 아들도 없겠다 해서 만든 커피맛 생크림을 넣고 만든 빵이랍니다. 생크림은 그리 즐겨하지는 않지만 오늘은 왠지 커피 빵이 당기네요.ㅎㅎㅎ 빵 만들기 재료: 강력분 300g, 드라이이스트 6g, 탈지분유 9g, 소금 5g, 설탕 48g, 계란 1개, 따뜻한 물 130g, 버터 45g 1차 발효->50g씩 둥글리기 하고 비닐 덮고 중간 휴지 15분->2차 발효 60분-> 계란 물칠-> 예열된 오븐에 굽기 발효빵은 많이 해서 알아보기 쉽게 과정만 올립니다. 빵을 반죽하고 발효하는 동안 모카 크림을 만들어 놓습니다. 잘 구워져 나온 빵을 반 갈라 모카..