케이크를 만들고 싶어 하시는 분이 계셔서 케이크의 기본인 제노 와즈를 만들어 봤답니다. 녹차가루를 넣고 만든 녹차 제노 와즈입니다. 녹차향이 가득한 폭신폭신한 제노 와즈! 재료: 계란 4개, 설탕 120g, 박력분 160g, 녹차분말 1T, 중탕한 버터 30g, 바닐라 가루 1/2ts, 우유 1T 계란은 흰자와 노른자를 분리하여 흰자에 설탕을 2/3 정도 나누어 넣어주면서 핸드믹서를 돌려줍니다. 먼저 흰자를 잘 풀어주고 우측처럼 되직하게 물결무늬를 이루어질 때까지 돌려줍니다. 노른자에 나머지 설탕 1/3을 넣고 미색이 될 때까지 돌려줍니다. 노른자에 흰자 머랭을 2/3 정도 넣어 잘 섞어주되 거품이 꺼지지 않게. 밀가루와 바닐라향, 녹차를 체친것을 넣어 섞어줍니다. 잘 섞였으면 나 머니 흰자 머랭을 넣고..
