감자전의 변신 녹색감자전 지난번 감자전을 부쳤을때 잘먹었던 아이들이 오늘은 호박을 넣고 녹색 감자전을 부쳐주니 감자전인지를 모르면서 이게 뭐냐고 계속 물으면서 손이가네요. 호박과 감자만 넣고 갈아서 만든 녹색 감자전입니다. 재료: 감자(중)5개, 호박1개, 소금 감자의 색이 변하지 않으면서 바로 부쳐줄.. *제과제빵,요리,떡케익방/요리 2010.07.19
감자전 밥을 잘 안먹는 아이를 위해 감자전을 부쳤어요. 감자를 깍아서 전분을 빼주기위해 물에 담갔다가 강판이나 믹서기에 갈아줍니다. 감자(대) 2개를 갈아 체에 받쳐 감자의물기를 빼주고 감자전분 1큰술과 계란 한개를 넣고 부추3~4cm 크기로 썰어 넣어주고 붉은고추반개와 풋고추 한개를 넣.. *제과제빵,요리,떡케익방/요리 2010.06.10