맛있는 고구마 롤 빵 고구마를 넣고 발효빵을 만들고 싶어 만들어본 고구마 롤 빵입니다. 고구마를 쪄서 뜨거운 상태에서 으깨면 아주 잘 으깨진답니다. 오늘은 반죽을 2배로해서 반은 고구마 롤 빵을 맹글고 반은 다른빵을 만들어보려고 냉장고에 넣어 두었습니다. 2종류의 빵을 만들기 위해 반죽을 2배로 했.. *제과제빵,요리,떡케익방/발효빵 2010.10.28