감자전 밥을 잘 안먹는 아이를 위해 감자전을 부쳤어요. 감자를 깍아서 전분을 빼주기위해 물에 담갔다가 강판이나 믹서기에 갈아줍니다. 감자(대) 2개를 갈아 체에 받쳐 감자의물기를 빼주고 감자전분 1큰술과 계란 한개를 넣고 부추3~4cm 크기로 썰어 넣어주고 붉은고추반개와 풋고추 한개를 넣.. *제과제빵,요리,떡케익방/요리 2010.06.10