발효빵을 계속 만들면서 만들고 싶었던 맘모스빵입니다. 블로그님께서 맘모스빵을 사다 드시면서 만들어 먹었으면 하시길래 계속 만들어 보고 싶던 빵인지라 저도 만들어 보기로 했습니다. 소보루빵과 비슷하기 때문에 잘 만들 거라는 확신을 갖고 도전! 빵의 위아래에 붙일 소보루를 만들어야겠죠? 저는 맘모스빵 2개 만들 분량입니다. (하나는 꼭 드리고 싶은 분을 위해) 하나의 맘모스빵을 만드실분은 재료를 반으로 하시면 됩니다. 소보루 맘모스빵 2개 분량 재료: 버터 108g, 피넛버터 10g, 설탕 116g, 물엿 10g, 노른자 1개, 박력분 208g, 베이킹파우더 2ts, 견과류(호두 분태), 딸기잼. 박력분과 베이킹파우더는 3번 체치고 상온에 둔 말랑한 버터와 피넛버터에 설탕을 핸드믹서로 믹싱 해준 후 , 물엿..