톡톡터지는 날치알 말이 쌈 입맛없을때 간단히 맛있게 먹을수 있는 날치알 말이 쌈입니다. 냉동실에 조각으로 썰어서 넣어준 날치알을 꺼내 실온에 잠시둡니다. 저는 바로 꺼내 주어 드라이어로 살짝 돌려주니 금새 날치알의 선명한 색을 볼수 있었어요. 급할때 드라이어 이용하는 것도 한 방법인 것 같습니다. 날.. *제과제빵,요리,떡케익방/요리 2010.06.03
저장음식으로 마늘쫑 장아찌, 쪽마늘장아찌, 고추장아찌 담기(3) 마늘쫑 장아찌 담았어요. 간장만 베어 몇일만 지나도 바로 먹을수 있는 마늘쫑 장아찌는 맛이 개운해서 고기 요리 먹을때 양파 장아찌처럼 같이 드시면 한층 개운하답니다. 마늘쫑을 잘 씻어 4~5cm로 잘라 물기를 완전히 뺀후 청주:식초:설탕:진간장=1:1:1:3의 비율로 담으시면 된답니다. 청.. *제과제빵,요리,떡케익방/요리 2010.05.30